Etiketter

Søk i denne bloggen

søndag 23. oktober 2011

Torsk fra ytterst i Finneidfjorden

Grilla torsk med skinke

Her er torsken.. Fortsatt sprell levende og lykkelig(?) uvitende om at grillen snart skal fyres opp...

Den torsken, altså... biter på alt.. 

Ja, her ender dens liv.. men skal ikke havne på en fiskehandlers
disk.. men i henda mine.. Jeg skal sløye.. i 1 time ca.. Æsj

Her blir det grillet. Smør med nøytral olje for at det ikke skal
feste seg for mye til grillen

Tar ikke lange tida på grillen. Ca 10 min for fisk, 2-3 min for
asparges.
Her er filetene finskjært, saltet og pakket inn i norsk, tørket og
salt skinke. Ble servert med grillet asparges..


Skjebnens ironi: Vi ser ut over havet torsken ble fanget i! 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar